俗话说“兵马未动，粮草先行”。在放疗这场对抗疾病的“战役”中，科学的饮食就是您最重要的“后勤保障”。吃得好，不仅能帮您更好地耐受治疗，减轻副作用，还能促进身体修复，确保治疗计划顺利完成。

请您收下这份“饮食攻略”，让我们用美食为健康加油！

一、放疗饮食的“总原则”

记住这五大核心原则，贯穿放疗始终：

1.高蛋白：修复身体、提升免疫力的“建筑材料”。（如：鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆制品）

2.高能量：为您对抗疾病提供充足的“燃料”。（如：主食、肉类、健康油脂）

3.高维生素：维持身体正常功能的“润滑剂”和“守护神”。（如：多种颜色的蔬菜水果）

4.易消化：减轻肠胃负担，让营养更易被吸收。

5.食物多样化：保证营养全面，最好的方式就是吃各种不同的食物。

核心建议：少食多餐！一天吃5-6顿小餐，比勉强吃下三大餐更有效。不要等饿了再吃，可以把进食当作一个必须完成的治疗任务。

二、针对不同副作用的“饮食处方”

当出现副作用时，我们需要及时调整“战术”：

1.针对食欲不振、没胃口，建议食用“开胃三剑客”：

山楂：泡水或煮粥，酸甜开胃。

陈皮：泡水或炖汤，理气健脾。

生姜：泡姜茶或做菜，缓解恶心。

改变就餐环境：营造舒适的用餐氛围，更换漂亮的餐具；饭前适量活动：餐前散散步，有助于产生饥饿感。

2.针对恶心、呕吐：

建议饮食清淡：避免油腻、过甜和气味强烈的食物；干湿分开：吃饭时少喝汤水，可在两餐之间补充水分；“压舱石”食物：苏打饼干、烤馒头片、吐司等干性食物，在早晨起床前或感觉恶心时吃一点；小口慢饮：尝试清凉的液体，如稀释的果汁、柠檬水、清汤。

3.针对口腔黏膜炎、咽痛、吞咽困难（头颈部放疗重点！），这是最大的营养挑战，目标是“吃得下，不疼痛”。

食物质地：首选温凉、细软、湿润的食物。

推荐：蒸蛋羹、酸奶、烂面条、粥、菜泥、土豆泥、营养糊、肠内营养制剂。

“避雷区”：绝对避免过热、过硬、酸性强（如番茄、橙子）、辛辣刺激的食物。

进食技巧：使用吸管吸食流质，可以绕过口腔疼痛部位。

进食前后用生理盐水或小苏打水漱口，保持口腔清洁湿润，防止感染。如果疼痛剧烈，及时向医生求助，使用漱口药水（如含利多卡因）来缓解疼痛后再进食。

4.针对味觉改变：

化疗或头颈部放疗常导致“嘴里没味”或感觉食物有金属味，建议采用“调味”小窍门：用糖、柠檬汁、醋、番茄酱等调味，加重口味。多用天然香料，如葱、姜、蒜、香菇、洋葱来提味。如果感觉肉有金属味，可以改用鸡蛋、奶制品、豆制品来补充蛋白。

使用非金属餐具（如陶瓷、筷子）。

5.针对口干（唾液分泌减少）：

食物选择：多吃带汤汁的食物，如粥、汤面、馄饨、蒸菜。

刺激唾液：餐前可含一小块柠檬冰、或无糖的酸梅、嚼无糖口香糖。

多饮水：随身携带水杯，常喝少量水。

三、给家属的爱心烹饪小贴士：

讲究“色香味”：精心摆盘，让食物看起来更有食欲。

改变烹饪方式：多采用蒸、煮、炖、焖、熘的方式，避免油炸、烧烤。

善用工具：利用搅拌机、破壁机将食物打成糊状或汁状，方便吞咽困难的患者食用。

四、需要警惕的“红灯”信号：

如果出现以下情况，请务必及时联系您的医生或护士：

1.连续24小时完全无法进食进水。

2.体重急剧下降（一周内超过2公斤）。

3.严重腹泻、呕吐，导致虚弱、头晕。

4.出现吞咽剧烈疼痛或呼吸困难。

最后，请记住：

在放疗期间，吃好每一顿饭，就是一次成功的治疗。请不要因为“没胃口”就放弃进食。我们放疗科的医生、护士和营养师是您坚强的后盾，有任何饮食上的困难，请随时向我们求助！